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Farming Experience/農業体験

公開日: : 最終更新日:2012/06/28 英語で日記を書いてみる , ,

山梨田植え

鴨

I went rice planting in Yamanashi prefecture last weekend.
This is the third consecutive year that I went rice planting.

Rice grows without the use of agricultural chemicals.
Ducks are used to control harmful insects and weeds.
This method is called rice-duck farming.

After planting the rice seedling, two-week-old ducklings are released into the rice field.
Ducks rummage the ground and suppress the growth of weeds.
The ducks also eat the noxious insects.

Unfortunately, the ducks will be harvested for their meat after the harvest of rice.

There are two reasons for eating ducks after harvest:
-Breeding is difficult.
-Releasing cultured ducks to the wild is forbidden.

In the larger cities, there are very few opportunities for producers and consumers to meet and talk directly with one another.

I think it is very important to know how the food we are eating is made.
“Eating” is “living”.

【日本語の日記】

私は先週、山梨県で田植えをしてきました。
田植えに行くのは3年連続です。

お米は農薬を使わずに育てます。
害虫や雑草を防ぐために鴨を使います。
これは合鴨農法という方法です。

稲の苗を植えた後、生後2週間ほどの鴨を田んぼに放鳥します。
鴨が土を引っ掻き回して雑草の成長を抑えます。
そして、鴨は害虫を食べてくれるのです。

しかし、鴨は稲の収穫後に食肉用として処分されます。

収穫後に鴨を食べてしまう理由は2つあります。
– 飼育が難しい
– 養殖のアイガモを野生に放すことが禁止されている。

都会では生産者と消費者が直接会って対話する機会はほとんどありません。

自分たちが食べている食べ物が、どのようにして作られているのかを知ることは、とても大切なことだと思います。
“食べること”は”生きること”

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