wonderful role model／素晴らしいお手本

I drank a lof red wine last night.
It is said that red wine is good for the heart. Is it true?

Last night I met my very close friend.
My friend and I had not met for a long time.
The last time I saw her was in January 2011.

She is my cooking mentor.
We met in 2006 for the first time.
My close friend and I used to work together.

I met her after a tough time that I was having personally.
The first time I met her I was in a lot of emotional pain.

It pains me even now to think of that time.
I was focusing on my work to try to forget about what happened.

At that time I didn’t know how to cook.
She was a good cook.

I told her I wanted to learn how to cook.
She introduced me to cooking.
After that I started cooking.

She is very charming, smart and funny.
I respect her.
She is a wonderful role model for me.

【日本語の日記】

私は昨夜赤ワインを沢山飲んだ。
赤ワインは心臓に良いと言われています。(それは本当でしょうか？)

昨夜私は非常に親しい友人に会った。
私の友人と私は長い間会っていなかった。
最後に彼女と会ったのは2012年1月でした。

彼女は私の料理の師匠です。
我々は初めて、2006年に出会いました。
私の彼女は一緒に仕事をしていました。

私はとても悲しくてつらい出来事の後で彼女に会った。
私は彼女と出会ったとき、私の辛い出来事により心が傷ついていました。
それは思い出すだけでもつらい。
私はつらい出来事を忘れようと仕事に集中していました。

その当時、私は料理する方法を知りませんでした。
彼女は料理が上手でした。
私は調理する方法を学びたい彼女に言いました。
彼女は料理をする方法を紹介してくれました。
その後、私は料理を始めました。

彼女は非常に頭がよくて面白くて魅力的です。
私は彼女を尊敬しています。
彼女は私にとって素晴らしいお手本です。